Laster Arrangementer

« Alle Arrangementer

HACCP revisjon & videreutvikling

desember 4 @ 09:00 - desember 5 @ 16:00

8250NOK

 

Hvordan bruke revisjon for å sikre kontinuerlig forbedring av HACCP-systemet? Dette kurset gir en praktisk tilnærming av HACCP-prinsipp nr. 6 Verifikasjon.

For å sikre at virksomhetens HACCP-system er iverksatt og fungerer hensiktsmessig må det revideres jevnlig. Mattilsynet krever årlig revisjon og vi er stolte av å kunne tilby en komplett løsning med metoder og dokumentasjon som egner seg for de aller fleste bedrifter i næringsmiddelbransjen. Vi vet at HACCP for mange kun handler om å imøtekomme krav, men med god kompetanse kan systemet benyttes for å spare store summer på unødvendige utgifter i din bedrift. Vi vil derfor strekke oss litt lenger og lar oss under disse dagene inspirere av flere anerkjente forbedringsmetoder. Velkommen til en verden fylt av nye muligheter!

Kursets innhold og målsetning

Vi veksler mellom forelesninger, med bakgrunn i praktiske eksempler fra virkeligheten, og enkle gruppeøvelser der du får prøve metodene etterhvert som de blir presentert. Etter kurset vil du ha et godt grunnlag for å kunne:

  • Vite forskjellen på verifisering, validering og evaluering

  • Bruke gode metoder for å validere og verifisere dine grunnforutsetninger

  • Validere og verifisere dine HACCP-planer

  • Vite hvordan du gjennomfører en omfattende HACCP-revisjon

Vi lar oss også inspirere av noen forskjellige forbedringsmetoder, for eksempel:

  • Lean Production

  • Supply Chain

  • Total Productivity Management

  • Andre metoder for kontinuerlige forbedringer i ditt matsikkerhetssystem

Kursets overordnede formål er å gi deg et godt grunnlag for å gjennomføre gode HACCP-revisjoner i din bedrift og på denne måten vedlikeholde og forbedre ditt HACCP-system.

Målgruppe

Kurset retter seg til deg med ansvar for kvalitet og næringsmiddeltrygghet, og / eller intern revisjon

Detaljer

Start:
desember 4 @ 09:00
Slutt:
desember 5 @ 16:00
Kostnad:
8250NOK
Kategori for Arrangement:

Arrangør

Hygieneconsult AS
Telefon:
907 19 884
E-post:
charlie@hygienegruppen.no

Sted

Oslo